حمام على طريقة المسخن
ممكن نقول مسخن سعودي
المقادير:
أفضل حمام للاكل المصري والفرنسي
بصل/فلفل/طماط/كزبره
الطبخ بقدر ضغط
البداية ننزل الحمام على المويه مابعد الغليان
نشيل زفر او زنخة الحمام
نحط البهارات الخشنه فلفل اسود /مسمار / هيل
المطحونه بهارات سفرة النوخذة البيضا والمشكلة
نكتم علي مابعد صوت الصفيرة ١٥دقيقة
نطلع الحمام وعلى الفرن بعد مانتبله
تتبيلة الحمام:
نذوب زبده مع ببيركا وكركم وفلفل ابيض
حشوة البصل اللي تحت الحمام
بصل نشقره ونضيف عليه شوية سمن مع
مرق الحمام وفلفل اسود وصماغ وليمون اسود
التقديم:
نحتاج خبز صاج نحط على الخبز حشوة البصل
نصف الحمام ونزينه باالصنوبر والكزبره والفلفل ونشرب الخبز بمرقة الحمام
وبالوسط سوب الحمام
وبالصحة والراحة
