مرق لحم وفاصوليا و رز بالشعريه👌👌
.
مقادير المرق:
لحم او ممكن اسبداله( بالدجاج)
2 بصل مفروم
1معجون طماط
3طماط مفروم
كزبره مفرومه
ملعقه وسط (بهارات مشكله+كركم) ملعقه صغيره قرفه+ كمون+كزبره
بطاط+جزر+فاصوليا
ملعقتين طعام دبس الرمان
.
الطريقة:
بقدر انضيف ملعقتين طعام زيت ونحمس اللحم لما يتحمر ..تالي انضيف البصل و تحمسه عدل وانضيف البهارات والكزبره والطماط المفروم ومعجون الطماط ودبس الرمان..واخر شي انضيف الماي الحار و نخلي المرق يطبخ و اللحم يكون نص استوا..تالي انضيف الخضار والملح ..و نخليه يطبخ لما تستوي الخضار واللحم
.
الرز🍚
نغسل كوبين رز و ننقعه ساعه بماء وملعقه طعام خل
نحمس كوب شعريه بشوية زيت و ربع قالب زبده ..تالي انضيف ملعقه صغيره هيل وقرفه ..وانضيف الرز و نحمسه شوي ..تالي انضيف الماي الحار والملح ..الماي يكون فوق الرز بسانتين .
و نخلي الرز يطبخ .لما ينشف الماي انضيف قطع زبده عالوجه و نقصر على النار عشان يكمل باقي استوا
.
#وصفات_نور
.
