.
جميلتي ام ليون تعرفني بحب الفول 😋😍
.
مرق فول اخضر .. اعشقها بلحم الموزات او الكتف ينفع😋 اليوم حطيت سلسة الظهر وموزات 👌🏻😋
.
هذي طريقتها لمن طلبها ماخذها من الوالدة الله يرحمها 🌹 من ايدين ام ليانا الله يحفظها 🙏🏻
.
🔹أكله مشهورة ببلاد الشام .. فأكلات دول الشام تعتمد علی المرق بعكس الخليج اساس وصفاتهم العيش او الرز .. ممكن نسوي بجانبها رز ابيض بشعيريه .. وفي ناس كثير تحب الغموس اكثر من الرز .. مثلي انا 😍
.
◾المقادير كمياتها اختياريه:
.
أول شي يجب استخدام جدر الضغط لانه يوفر وقت كبييير .. ويجب غسل وتنظيف الفول من العروق وتقطيعه بحيث كل قرن فول يقطع ثلاث اقسام او قطع
.
🔹نبدأ بسلق اللحم الموزات أو أي جزء تحبونه .. تسلقونها مع بصله مقطعه انصاف وتشيلون الزفرة وبس ✋✋
.
🔹ترفعونها وتطفؤون النار لانها راح تكمل سلقها بعدين .. (خللو اللحم عجنب)
.
🔹بقدر الضغط نحمس أو نقلب بصل مفروم ناعم بزيت نباتي مخلوط بزيت زيتون وبعدين ننزل عليه الفول الاخضر ونقلبهم لييييين يذبلون مو اقل من عشر دقايق مع التحريك وتحطين عليهم راس ثوم مدقوق وربطة كزبرة خضرا مفرومه وملح وفلفل اسود وشوي كمون ونقلبهم
.
🔹ننزل اللحم وماي اللحم نعبي القدر بالماء (ماء فوح اللحم طبعا) ونغطي القدر الضغط وتضغطونهم حوالي اربعين دقيقه او اكثر شوي وبالعافيه😊👌
.
.
