مرقوق بس ايش؟
بدون قروشة العجن والفرد والتقطيع! ✨
– بدأت احضر مرقة المرقوق
اضفت شرائح البصل مع اللحم 🍖
الى ان ياخذ لون و اضفت البهار 🥄
ملعقة صغيرة لكل من/ كمون – كزبرة ناشفة- ملح
و نص ملعقة صغيرة من الفلفل اسود و الكركم 🧂
اضفت عصير ٢ طماطم 🍅
مع ملعقة معجون طماطم
ونتركه الى ان تتسبك الصلصة لمدة-٨ -٦ دقائق وتبدأ تنشف
نضيف لتر ونصف من الماء او على حسب كمية القدر عندكم
ونترك اللحم يطبخ لمدة ساعة
بعدها نضيف الخضار عبار عن/
كوسة- جزر- قرع- بطاطس 🥔 🥕 🎃 🥒
اضفت الخضار وخليت القرع بعد ربع ساعة من استواء الخضار الباقية لانها سريع الاستواء ماياخذ ٥ دقايق
بعدها اضفت على طول شرائح سولو واستخدمت نوع القلي ممكن تستخدمون البُر او اللايت! الخيارات متعددة مع سولو الي يناسبك موجود
شريحة ورا الثانية تقريباً ١٥ شريحة كفتني
ونتركها لمدة ١٠ دقائق على نار هادية وراح تستوي تماماً
وتقدم بالعافية مع رشة كزبرة 🌿🤍
