مرقة البرياني😋👌وصفه سهله و سريعه ولذيذه
.
المقادير:
صدور دجاج مقطعه مكعبات او بالطول
بصل شرايح
ملعقة طعام معجون الثوم والزنجبيل
بهارات صحيحه( كمون-ورق غار-هيل-قرفه-قرنفل-نجمه اليانسون-فلفل اسود)
بهارات ناعمه( ملعقه طعام بهارات البرياني الجاهزه-ملعقه وسط كاري -كركم -ملح)
كوب حليب جوز الهند
١ علبة روب
كزبره-نعناع
ملعقتين معجون طمام
خضار مشكله مثلجه
بطاط مكعبات مقلي
ملعقة طعام معجون البرياني الجاهز
.
الطريقة:
نحمس البهارات الصحيحه في زيت لما تطلع ريحة البهارات انضيف الدجاج ونحمس لما يتغير لونه ويستوي وتالي انضيف البصل ومعجون الثوم والزنجبييل..ونستمر بالحمس وبعدها انضيف البهارات الناعمه مع معجون الطماط ونحممس
وتالي انضيف الروب ومعجون البرياني و حليب جوز الهند..واخر شي انضيف الخضار والبطاط و الكزبره وننطرها تطبخ لما يثقل الخليط ..اذا تبون سائل اكثر زيدوه ماي شوي
.
وبالعافيه💕
.
