اللهم بعدد احرف القرآن اسعد قلب كل من قال الحمدلله
.
.
مخلل الباذنجان…..لذيذ جدااا مع الرز والساندويشات
المقادير
- حزمة كزبره
- حزمة بقدونس
- راس ثوم
- حبة طماطم
- حبة فلفل رومي احمر مشوي
- خمسة عشر حبة فلفل حار
- ملعقه طعام فلفل احمر مجروش
- ملعقه متوسطه شطه بودر
- ملعقة طعام بابريكا
- ملعقة طعام كزبره حب
- ملعقة وسط كزبره بودر
- ملعقة صلصه معجون الطماطم
- مكعبين ماجي عضوي
- كاسة زيت زيتون
- ملعقة متوسطه ملح ليمون بودر
- ملعقة طعام خل اسود
- ملح
- ثلاث حبات باذنجان اسود شرايح مقليه
طريقة التحضير
نضع في محضرة الطعام الكزبره البقدونس الفلفل المشوي والفلفل الحار والثوم الصلصه والطماطم و الكزبره الحب البابريكا الشطه البودر والفلفل المجروش والكزبره البودر يخلط ثم نضع مقلاة على النار ونضع الزيت والخليط كله ثم نضيف الماجي والملح الليمون ونهرس الباذنجان المقلي ويضاف ونصيف الملح والخل يوضع في علبه محكمه وفوقها الزيت
@lana_maj
