وصفتنا اليوم محشي بالفرن 🔥😋
المقادير و طريقة التحضير
نحمس البصل بالزيت لين يتحمر بعدين نضيف الثوم
ونحمس ونضيف معجون الطماطم ونحمس لمدة دقيقتين ونضيف رشة سكر
ونضيف البهارات ملح وفلفل اسود وبابريكا والسبع بهارات
نحمس البهارات مع معجون الطماطم
بعدين نضيف المويه ونغطي القدر ١٠د
ناخذ شوي من الخلطة والباقي نضيف عليه رز مصري مغسول ونقلب الرز مع الخلطة
ونقفل النار ونضيف بقدونس وكزبرة وشبت
نحشي الخضار ونرصها بصينية الفرن
نضيف مويه على الخلطة ونصبها فوق الخضار
(كمية السوائل حسب الرغبة )
نغطي الصينية وعلى الفرن نار من تحت على حرارة
٢٠٠ ساعة ونص وبعد مايستوي نحمره من فوق
