كثير طلبتوه مني وهذي الطريقه ب((طريقة بيتنا)) 🏡 ما ادري عن الاصليه ف لا يفوتكم واعملوه جدا جدا لذيذ 😍 يلا معي؟
الحشوه -من ١٠الى١٥شخص-:
صحن عميق خلطت فيه ( ٣ اكواب رز من الوليمه مزه غسلته ونقعته بمويا حاره نص ساعه 🍚+ بصلتين مبشوره + كزبره🍀 + بقدونس 🍀+ بصل اخضر🌱 + لحم مفروم🐏 + طماطتين 🍅 وثم بهارات مشكله + كركم + وفلفل اسود وفلفل احمر مطحون وليمون اسود مطحون وملح ؛ وثم كوب زيت زيتون ) ونخلط، وكل شيء هنا حسب الرغبه زيدوا منه او نقصوا او احذفو 👍🏻 تمام ؟ا
عندنا خضار اختاروا اللي تبون انا اخترت 🍠 ( كوسا + بطاطس + فلفل بارد ) قورناهم او حفرناهم وثم حشيناهم بالحشوه وبالنسبه للفلفل البارد الراس لا ترمونه عشان لا حشيناه غطيناه فيه 👍🏻
الا احنا عندنا بالخلاط ٨ طماطم🍅 مع مويا وعلبة كامله صلصه🍶 و٣فصوص ثوم وشوية بهارات وملح 👏🏻 ثم نصبه فوق المحاشي بالقدر الى مايغطيهم كلهم وحطيت ( اعواد دارسين + فلفل حاره + اوراق غار + ٢ليمون اسود 🌑) ثم قصدير وعلى النار 🔥 ساعه كامله اول ربع ساعه نار عاليه ثم نار هاديه وقضينا👍🏻 بالعافيه عليكم يارب وان شاءالله يعجبكم 😋
اعملوه لكم عشاء اليوم ومنشنوا طباختكم الجميله 💁🏻
