وصفتنا اليوم محاشي بالفرن 😋👌🏻
المقادير
– الحشوة:
- كوبين رز مصري
- ٢٠٠ جرام لحم مفروم
- بصلة كبيرة مفرومة
- طماطم كبيرة مفرومة
- بقدونس
- شبت
- ملعقة كبيرة ثوم مفروم
- ملعقتين كبار معجون طماطم
- ربع كوب زيت زيتون
- ربع كوب تمر هندي
- ملح وفلفل اسود وفلفل حار وبهارات مشكلة
- ونعناع مجفف
– الصوص :
- كوب ونص مويه ومكعب ماجي
- وربع كوب زيت زيتون وربع كوب تمر هندي
- وملح وفلفل اسود ونعناع مجفف وملعقة سكر
طريقة التحضير
نحشي الخضار ونرصها بالصينية ونضيف الصوص
ونغطيها بقصدير وعلى الفرن نار من تحت
على حرارة ٢٠٠ تقريبا ساعة الى ساعة ونص
