أحدث الوصفاتالاطباق الشعبية

مجبوس الدياي الاماراتي

مجبوس الدياي الاماراتي

المقادير

  • رز بسمتي ( ٣ كوب )
  • دجاج ١ كيلو ( عدد ٢ )
  • بصل مفروم ( ٢ كوب )
  • ثوم مهروس ( ١ م ك )
  • زنجبيل مهروس ( ١ م ك )
  • طماط مفروم ( ١ كوب )
  • بهارات صحيحة مخلوطة ( لومي، هيل ، قرفة ، قرنفل ، ورق الغار )
  • كزبرة طازجة مفروم
  • بقدونس طازج مفروم ( ١/٢ كوب )
  • كزبرة طازج مفروم ( ١/٢ كوب )
  • كركم ( ١ الى ٢ م ك )
  • بهارات مخلوطة ( ٢ الى ٣ م ك )
  • مكعب دجاج مجفف من العلالي ( ٢ )
  • سمنة ( ٢ الى ٣ م ك )
  • ملح ( حسب الرغبة )
  • ماء ( حوالي ١ لتر )

المقادير للكشنة :-

  • بصل مفروم ( ٣ كوب )
  • حمص مجروش ( ١/٢ كوب )
  • زعفران ( ٥ شعيرات )
  • ماء ورد ( ١ م ك )
  • سمنة ( ١ الى ٢ م ك )
  • فلفل أسود ( رشة )
  • ملح ( حسب الرغبة )

Yousif zainal يوسف زينل

Kingdom of Bahrain 🇧🇭 من مملكه البحرين 📧 For Inquiries : [email protected]
زر الذهاب إلى الأعلى