المقادير
- 6 كوب حليب
- 1 كوب سميد ناعم
- 1/2 كوب سكر
- 1/2 كوب فستق حلبي
- 1/4 كوب ماء الزهر
- للتقديم: قيمر، مكسرات، جوز هند، شيرة او قطر
طريقة التحضير
1. أحضري طبق واسع للتقديم.
2. في قدر واسع ضعي الحليب، السميد ، السكر، قلبي ليختلط ثم ضعي القدر على النار مع استمرار التقليب الى ان يصل للغليان. اضيفي ماء الزهر
3. صبي حوالي ثلثي الخليط في الطبق بحيث يكون بسماكة ١ سم تقريبا.
4. اضيفي الفستق الحلبي الى بقية الخليط ثم وزعيه على الطبق، ضعيه في البراد لعدة ساعات.
5. وزعي القيمر (حسب الرغبة ، يمكنك الاستغناء عنه ) على سطح ليالي لبنان بحيث يكون بطبقة خفيفة.
6. انثري كمية وفيرة من المكسرات حسب الرغبة.
7. قدمي ليالي لبنان مع الشيرة او القطر او ايضا يمكنك استعمال العسل.
