لانه رمضان اجوائه غير جربو هالطبق المميز للماتكم وضيفو بصمة مميزة لاطباقكم الوصفة تستحق التجربة ❤️
١- لخليط الاجبان:
استخدمت جبنة الريكوتا والبارميزان والموزريلا وخلطتهم مع بعض
٢-لصوص البشاميل :
بنفرم السبانخ فرم ناعم
بطنجرة بنضيف الزيت وبعدها البصل وبس يذبل حضيف ثلاث معالق كبيرة زبدة وبس تذوب حضيف ثلاث معالق كبيرة طحين ومربع ماجي
حنزل بكوبين ونص من مرقة الدجاج مع كوب ونص من خليط الحليب والكريمة
بنضيف الثوم المهروس وبنتبل بالملح والفلفل الاسود واخر شي بنضيف السبانخ المفرومة والريحان الفريش.
حنوزع الطبقات:
– طبقة بشاميل
– طبقة لزانيا
– طبقة اجبان
– طبقة من صدر الدجاج المقطع والمسلوق مسبقا
وبنكرر نفس الخطوات وبنحط ع الوجه جبن موزريلا وبندخلوا الفرن بعد ما نغطي الوجه واخر شي بنحمّر الوجه ويزين حسب الرغبة وبالعافية.
