لازه بالفلفل الطازج

ﻻزه هو صوص فلفل الحار شطه البخاري هو في شكلين شكل بالفلفل الطازه و الثاني ب الفلفل المجفف اليوم سويت ب فلفل الطازه

لازه بالفلفل الطازج

المقادير

  • رأسين ثوم
  • ربع كيلو فلفل أحمر حار
  • حبه طماطم صغير
  • كاسا زيت نباتي
  • ملح

طريقة التحضير

اول شي افرمي الثوم في الفرامه
بعدها افرمي الفلفل الطازج الاحمر مع حبة طماطم و سخني الزيت في القدر وحمري في الزيت ثوم الين ما يشقر على خفيف
و ضيفي الفلفل و ملح و خليه في النار تقريباً ربع ساعه
الزيت حسب رغبتك اذا كثير او قليل بعد ما يبرد حطي في البرطمان و احتفظي في الثلاجه

في ناس يحطو على الفلفل الطازه بصل محمر يعني بعد ما تحمري البصل و تحطي الثوم الين ما يحمر و تحطي الفلفل
و في ناس يحطو في الاخير شوية خل و انا ما ازود في المكونات 👍🏼 و الازه بالفلفل الطازه يكون الزيت كثير افضل لانو الزيت الى ما يخلي الفلفل يخرب يعني بعض الاحيان تحطي الفلفل في الثلاجه يقطن من فوق و يبدا يخرب لكن الزيت كثير ما يسوي كذا او تسكبي فوقه شويه زيت زيتون يكون تمام

المصدر: @omyazeed_123

Exit mobile version