– الصوص الاحمر:
نسخن مقلاه ونضيف ملعقة زيت ونصف كيلو لحم مفروم ونقلبه لحد مايتغير لون اللحمه
نضيف بصل وجزر وكرفس مفرومين وملح وفلفل ونقلب لحد مايذبلوا
نصيف كوبين عصير طماطم مع رشة سكر وعودين زعتر بري ونغطي عليها على نار خفيفه تتسبك وتفضل فيها عصاره
– الباشميل:
ملعقتين زيت مع ملعقتين زبده
نضيف عليهم اربع ملاعق طعام دقيق ونقلبهم لحد مايتغير لون الدقيق
نضيف لتر حليب ونقلب باستمرار لحد مايغلي
نضيف نصف كوب كريمة طبخ وملح وفلفل ورشة جوزة الطيب واول ماتغلي نطفي النار
ناخد صينيه ونوزع شوية باشميل ونرص طبقه من اللازانيا بدون سلق
ونضيف طبقه من صلصة اللحمه ونوزعها فيها مقدار مغرفه من الباشميل
ونوزع شوية من الجبن الموزاريلا ونكرر الطبقات اربع مرات
واخر طبقه بتكون لازانيا ونغطي الوجه بباقي الباشميل وعليهم رشة جبنه موازريلا ونغطيها بورقة خبز وفوقها قصدير وندخلها فرن ساخن على حرارة 200 لمدة 45 دقيقه
وبعدها نكشفها تتحمر
ونخليها ترتاح ربع ساعه قبل التقديم
