كيك الليمون بال بلوبيري | blueberry lemon cake
أقدر أقولكم أن دي أظبط وصفة لكيك الليمون هتجربوها
بالأخص لو هنضيف بلو بيري هيطلع متوزع صح بدون ما ينزل لتحت
المقادير
- 3 كوب دقيق فاخر أو متعدد الإستعمال ( 375 جرام )
- كوب زبدة طرية غير مملحة بحرارة الغرفة ( 200 جرام)
- معلقة كبيرة بيكنج بودر ( 10 جرام )
- نصف معلقة صغيرة بيكنج صودا ( 2.5 جرام )
- رشة ملح ( 2 جرام )
- معلقة ونصف صغيرة ڤانيليا ( 8 جرام)
- (كوب زبادي يوناني أو كامل الدسم /و ممكن ساور كريم) ( 236 جرام)
- ربع كوب عصير ليمون( 50 مللي)
- 2 كوب سكر ( 400 جرام)
- بشر ليمونة كبيرة
- 4 حبات بيض حجم كبير
- 2 وربع كوب بلوبيري + معلقة كبيرة دقيق
مقاس القالب المستخدم:
قالب كيك توست مقاس 30 في 11 سم ( 12 في 4.5 انش ) هتحتاج في الفرن حرارة 180 لمدة 50 دقيقة ونختبر نضجها لو لسه يبقي نزود 10 دقايق وننزل الحرارة ل 170
ونتابع لحد ما تنضج
– مكونات الجليز الأبيض:
كل كوب سكر بودر 160 جرام بيحتاج عصير ليمونة ومعلقتين حليب بالتدريج لحد ما توصلوا للقوام المطلوب
نقدر نستخدم الكمية كلها عصير ليمون بس مكس الحليب وعصير الليمون بيدي طعم احلي للجليز
