كيكة شوكولاته سبيشال لعيونكم .. رائعه وهسة وسهله بشكل مو طبيعي 🥰
اعتقد والله اعلم .. ما راح تسوون كيكة شوكولاته غيرها بعد اليوم 😉👌🏻
المقادير
- ٣ حبات بيض
- ١ م.ص فانيليا سائلة
- ٣ ارباع كوب سكر
- ٢٠٠ مل زيت نباتي (اقل من كوب بنتفة)
- كوب حليب سائل
- كوب طحين متعدد الاستعمالات
- ٣ م.ك بودرة كاكاو خام
- ١ونص م.ص باكنغ باودر
- ربع م.ص كربونات
- رشة ملح
طريقة التحضير
▪︎نخفق البيض والسكر والفانيليا على سرعه فوق متوسطه لمدة لاتقل عن ٣ دقايق تررررررررر
▪︎نخفف السرعه ونضيف الزيت بشكل خيط رفيع وبعديها الحليب والمكينة شغاله تررررررر
▪︎نضيف المواد الجافه مع بعض ونخلط على سرعه تحت المتوسطه تررررر
▪︎نوقف المكينه ونكمل خلط بالملعقه جق جق جق لنتأكد كل شي اختلط مع بعض وصارت سلطه😅
▪︎نصب الخليط بقالب مقاس ٩وانش مفتوح من الوسط مدهون زبدة
(اذا تحبو رشوها طحين او رشوها كاكاو علشان لون الكاكاو مناسب اكثر)
▪︎ندخلها فرن محمي مسبقا .. حرارة ١٨٠ .. رف بالوسط .. اخذت معاي حوالي ٤٠ دقيقة
◾بالنسبة للغاناش .. بكوب مناسب للميكروويف نحط:
▪︎١٠٠ جرام قطع شوكولاته
▪︎١٠٠ مل كريمه حلويات
▪︎ندخلهم الميكروويف دقيقتين فقط .. بحيث كل نص دقيقه نطلع الكوب نحرك شوي ونرجعه
وأما طريقة التقديم .. على كيفكم .. حطيت لوز شرايح محمص بالفرن وطلع رائع
والحلو اننا نقدر نسخن الكيكة بالميكروويف وتحافظ على قوامها ولذاذتها 😋
