كيكة دولسي دي ليتشي

😋😍كيكة دولسي دي ليتشي 😍😋

مقادير كريمة التوفي 😋
٣/٤ حليب نستله المحلى (مطبوخ بعلبته بقدر الكاتم نص ساعه علشان يصير توفي ونتركه لما يبرد تماما مانفتح علبته الا لما يبرد طبعا انا طبخت قبل بيوم علبتين وحده للكريمه ووحده للكيكه ومن بكرى استخدمته )١٠٠ج زبده بحرارة الغرفه
٢م ك قشطه
رشة ملح

نخفق الزبده والتوفي والملح و القشطه الى ان يتجانس وندخله الثلاجه الى ان ننتهي من عمل الكيكه( نطلع الكريمه من الثلاجه قبل مانشتغل فيها بربع ساعه علشان تلين شوي)
ونترك الربع الباقي من التوفي لدهن الكيكه

مقادير الكيكه 😋

طريقة التحضير

تخفق الزبده والسكر ثم نضيف عليه البيض بالتدريج والفانيلا ثم التوفي(الدولسي دي ليتشي) ثم الطحين(مخلوط معه الملح) بالتبادل مع الحليب
يعني مره نضع طحين ونخفق ومره حليب ونخفق وهكذا الى ان ينتهي المقدار ثم البكنج بودر
يصب الخليط بصينيتين مفروشه بورق الزبده وتدخل فرن حار مسبق التشغيل الى ان تنضج تقريبا
من ٤٠ الى ٥٠ د ونطلعها من الفرن ونتركه تبرد
تماما ثم نقصه من فوق علشان يصير السطح مستوي
وندهن بالنص من التوفي اللي تركناه على جنب
ثم ندهن فوقه من كريمة التوفي ثم نضع فوقه طبقة الكيك الثانيه وندهن عليها اولا من التوفي ثم كريمة التوفي ونرتب شكله من الجوانب وتزين وتقدم طبعا ممكن نصبه بقالب واحد واذا بردت نصب عليها كريمة التوفي وخلاص
وبالهناء والعافيه 🌺
@omfahad190