🎂كيكة الدخن بطريقة أختي نجلاء! مره لذيذه و صحيه! مين يحب الكيك يقول انا👆 🍰
Millet cake recipe by my sister Najla! So yummy & healthy!! Who likes cakes say me 👆
••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
.
Follow تابعوا: @saudifoodeman
Snapchat: saudifoodeman . •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
.
Millet Cake كيكة دخن
Ingredients:
1 ½ millet flour
1/2 cup white flour
1tbsp baking powder
2eggs
3/4th cup yogurt
1tsp vanilla
4tbsp milk powder
1/2cup oil
1/2cup brown sugar
1cup dates
1/4th cup unroasted of each raisin, walnut, and almonds
1tbsp of each fennel & cinnamon powder
1tbsp of each sesame seeds & black seeds . المقادير:
١ ١/٢ ك دقيق دخن
١/٢ك دقيق أبيض
١م/ك بكينج بودر
٢بيض
٣/٤ ك زبادي
١م/ص فانيليا
٤م/ك حليب بودرة
١/٢ ك زيت
١/٢ ك سكر بني
١/ك تمر
١/٤ ك من كل نوع زبيب، جوز، ولوز
١م/ك من كل نوع الشمر وقرفة بودرة
١م/ك من كل نوع سمسم وحبه سوداء
Recipe:
1) In bowl mix baking powder millet & white flour, & set aside.
2) Preheat oven 300F
3) In blender add 2eggs, yogurt, vanilla, milk powder, oil, brown sugar, 1 cup water, blend for 2-3min, & add in bowl.
4) Add 2tbsp from flour mix to liquid mix, slowly whisk in one direction, repeat till all flour is finished.
5) Oil pan, sprinkle millet flour, pour half the cake batter, sprinkle dates raisins walnut & almonds, pour remaining cake batter, sprinkle little nuts, cinnamon & fennel powder, sesame & black seeds.
6) Place in preheated oven, heat from down, in middle rack for 45min eaten hot or cold.
طريقة:
١) في وعاء خلط دقيق ابيض، دخن، بكينج بودر وتوضع جانبا.
٢) سخن الفرن ٣٠٠فهرنهايت.
٣) في خلاطة أضف بيض، زبادي، فانيليا، بودرة حليب، زيت، سكر بني، ١ك ماء، يمزج لمدة ٢-٣ دقيقة، وإضافة في وعاء.
٤) أضف ٢م/ك من مزيج الدقيق إلى مزيج السائل، خفقت ببطء في اتجاه واحد، كرر حتى الانتهاء من جميع الدقيق.
٥) يدهن الصينية بالزيت، ورش دقيق دخن، صب نصف الخليط، ورش تمر، زبيب، الجوز، لوز، وصب الخليط المتبقي، ورش قليل من مكسرات، وبودرة قرفة وشمر، وبذور سمسم وحبه السوداء.
٦) ضع في فرن مسخن مسبقاً، الحرارة من أسفل، في الرف الأوسط لمدة ٤٥ دقيقة. تؤكل ساخنة أو باردة.
