اولاً في قدر على النار اضع :
١٥٠ غ زبدة لما يتغير لون الزبدة
في الخلاط:
- الزبدة المكرملة
- ٤بيضات
- ملعقة فانيليا
- كوب وربع سكر
- ٣/٤ كوب حليب
- ملعقة كبيرة هيل مطحون
اخلط مدة دقيقتين الى ٣ دقايق
واضعها في زبدية العجن واضيف:
انخل كوبين دقيق +ملعقة كبيرة بكنج بودر +ربع م/ص ملح
اخلط يدوي
واضعها في صينية مدهونه زبدة وتروح هلى فرن حرارته ١٦٠ درجة مدة ٤٥ دقيقة
اتركها تبرد ربع ساعه واقلبها وادهنها بملعقتين شيرة ورشة لوز مبشور وملعقة صغيرة سكر بودرة
