المقادير
– المقادير الجافة:
- كوبين ونص دقيق .
- ملعقتين صغار بكينج بودرة.
- رشة ملح .
- ملعقه بيكينج صوديوم.
– المقادير السائلة:
- ٤ بيضات .
- نص كوب زيت .
- فنجانين سكر .
- ٢ ملعقة صغيره فانيليا .
- ملعقتين بشر برتقال.
- كوب عصير برتقال .
طريقة التحضير
بزبدية نخلط المقادير الجافة ونحطها ع جانب .
بالخلاط الكاس نحط البيض والزيت والسكر والفانيليا ونخلطهم مدة ١٠ دقائق حتى يصبح الخليط اصفر ويتضاعف حجمه .
بعدة نحطها بالخلاط ونضيف بشر البرتقال نضيف ثلث كمية المقادير الجافة ونتبع الخفق لين يختفي الدقيق نضيف نص عصير البرتقال ونخفق نضيف الثلث الثاني من الدقيق ونخفق شويه ثم نضيف النص المتبقي من عصير البرتقال ثم نضيف المتبقي من الدقيق ونخفق لين يختفي .
نضع الخليط بقالب مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق او ممكن تحطوا ورق زبدة .
تخبز في فرن محمي سابقا ع درجة حرارة ١٣٠ مدة ٤٠ دقيقة أو إلى أن نختبر الكيكة بعود خشبي يخرج جاف .
– الصوص :
- ٨ حبات جبن كيري.
- نص علبة نستله .
- ظرف دريم ويب .
