كوشينا الدجاج من ايدين ام ايمن
نوع من انواع المقبلات في البرازيل
اذا طبقتوها عملوها رقيقه
شوفو ادي طيبه 👌🏻
🇧🇷🇧🇷🇧🇷
المقادير
العجينه:
- ٥ اكواب من مرق الدجاج – المرق سخن
- ١ كيلو طحين
عالنار لينشف الطحين ويتغير لونو
بسير متل العجينه
.
الحشوه :
- زيت
- بصل
- دجاج مسلوق
- فلفل حر
- بهار مشكل او سبع بهارات
- بقدونس
- ملعقة طعام كاتشاب
طريقة التحضير
بكاسه فيها حليب صفار بيضه
ملعقه صغيره نشا
منغط الكوشينا وبعدين بالبقسماط
وعالقلي
فيكن تثلجوها
