كنافه بالقشطه اربع اكواب كنافه طازجة اقطعها جيداً
واخلط معاها مقدار نص كوب من السمن فارم مذوب واقسمها جزئين احط الطبقه
الاولى في قاع الصينيه المدهونه
بالسمن واحط عليها ثلاث علب قشطة التاج وارش عليها هيل مطحون واجيب الجزء التاني
من الكنافه واغطيها فيه وادخلها الفرن تتحمر من تحت ع حرارة ٢٠٠ درجة وفوق وعلى طول اصب الشيره عليها وهيا حاره عشان تشربها تمام وبالعافيه للشيره :
كوب سكر وكوب مويا وقطرات ليمون واغليهم عالنار ثلاث دقايق بعد الغلي واصب الشيرة كامله عالصينيه
