كنافة نابلسية خشنة

السر بالخشنة هي طريقة توزيع العجينة بالصينية مع السمنه عشان تمسك وتطلع بشكل مرتب .. مثل ماهو موضح بالفديو

يسعدلي النابلسية

الارشادات =

١. نحتاج صواني نحاس
٢. كمية السمنة بقري لازم تكون كبيره مالية الصينية
٣. العجينة لازم تكون رطبه ومفروده عشان تمسك
٤. نوزعهم على الصينية ونطبطهم
٥. جبن نابلسي بقري منقع قبلها بليلة ومغيرين مويته ٤ مرات عشان تروح الملوحه تماما ثم فرمه ونصفيه من الماء
٦. تاخذ على النار ١٠ دقايق هادية متوسطه ثم نقلبهم ونحط الشيره عليها

مقادير القطر =

٧. نخليهم على نار شمعه شويتين يذوب الجبن اكثر ونغرف