كفتة داوود باشا

المقادير

طريقة التحضير

نخلط جميع المكونات جيدا و نكورها و في مقلاة فيها القليل من زيت زيتون نحمر الكفتة و تاخذ لون حلو ثم نرفع الكفتة على جنب و بنفس المقلاة نحمس بصل و ثوم مهروس اذا تغير لونه نحط ملعقتين كبار معجون طماطم و نحمسه ثم نضع طماطم مطحون و نحط ملح و فلفل و بهارات مشكله و كزبرة ونقلبه ثم نضع القليل من الماء مغلي ثم نضع الكفتة على الصلصة و نغطي المقلاة وعلى نار هادية نتركه ١٠ بس يتسبك و نكون مجهزين رز بالشعيرية و نزين الكفتة بكزبرة مفرومة و لوز محمص و استمتعوا و بصحه و هنا ♥️
رز بالشعيرية :
نحمس مكرونه شعيرية بزيت الى ان يتحمر ثم نحط عليه رز مصري مغسول ومنقوع و نقلب الرز مع الشعيرية نضع ملح و بهارات بيضاء او بدون ثم ماء مغلي و اذا بدأ يغلي نقصر النار حتى ينضج و بس
🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘