كفتة بصلصة الليمون
كفتة بصلصة الليمون الطعم الذين تبحثون عنه
المقادير
- 1 كيلو لحم هبرة
- 1 حبة متوسطة بصل مقطع أرباع
- 3 فص ثوم صحيح
- 1/4 حزمة بقدونس
- 1 ملعقة كبيرة بهار لحم
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- 1 ملعقة صغيرة هيل ناعم
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1/4 كوب دقيق
– خليط الصلصة:
- 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة أو زيت زيتون
- 3 حبة كبيرة بصل مقطع جوانح
- 2 فص ثوم مهروس
- 3 كوب مرق أو ماء
- 1/2 كوب عصير ليمون
- 1 ملعقة كبة نعناع ناشف
- 2 قرن فلفل أخضر أنصاف
