كفتة البطاطس والجزر مع الدجاج

13392743 137809389957266 800313163 n

الكفته وصلت 👏🏻👏🏻👏🏻 كفتة البطآطس والجزر مع الدجآج 🍗😋👌🏻

لذيذه لذآه مش طبيعيه 😢💔
أنصحكم تجربونها بتعجبكم بإذن الله 👍🏻

المقادير

  • ٤ حبات بطاطس وسط + حبتين جزر وسط + ٤ حبات صدور دجاج
  • ٣ م ك بقسماط
  • بيضه
  • فص ثوم مهروس
  • كوب بقدونس مفروم
  • نصف كوب كزبره مفرومه
  • نصف كوب بصل أخضر + ملح ، فلفل أسود ، فلفل أحمر مطحون ، بهارات ايطاليه + اوريغانو + نعناع مجفف + شوي كركم .
  • كمية من الطحين للتغطية .

طريقة التحضير

١- نسلق صدور الدجاج مع بهارات عدله 🙁 أعواد قرفه ، ورق غار ، كزبره ، حبات هيل ) وأول ماتستوي نصفيها من الماء ونفتتها بالخلاط أسهل وأسرع زي ماصلحته معكم بالسناب .شوفو الطريقه هنا ع الهاشتاق #تنتيف_الدجاج_بالخلاط .

٢- نسلق البطاطس بقشرته أفضل والجزر وبعدين نشيل القشر بعد مايستوي ونهرسه مضبوط البطاطس والجزر مع بعض .

٣- نخلط كل المكونات مع بعض ماعدا الطحين .

٤- نشكلها أصابع أو على حسب رغبتكم وبعدين نقلّبها بالطحين ونصفّها بصحن ملبّس بتغليف نايلون عشان ماتلزق فيه وندخلها للثلاجه أقل شيء ساعه تتماسك .

٥- نحمّرها في زيت وسط مو عميق .، أو بالفرن أو بقلاية فيلبس بالنسبه لقلاية فيلبس : تحطون ورق زبده بعدين فوقه تحطون الكفته عشان ماتلزق بالشبك وراح تطلع لذيذه بدون زيت 😋👌🏻 .

وبس بألف عافيه وصحه يارب ♥️

– حبيت أسهلها لكم وخلطت البيضه والبقسماط مع المكونات لأن التقليب بالبيض والبقسماط يآخذ وقت أما بالطحين يكون الشغل أسهل 🙊#وصفات_رمضان_عبير_العميره

Exit mobile version