كعك القدس

88236632 1502705209887978 4674328320384331651 n
العجينة:

المقادير

  • ٣ ك طحين
  • م ك ونص سكر
  • م ك خميرة
  • م ص ملح
  • ٣ م ك زين
  • ٢ م ك حليب بودرة
  • في فلسطين يحطون له محلب م ص ماعندي وفي ناس يحطون دقة الكعك زي بهار المعمول
  • كوب ونص ماء ممكن اكثر شوي

تعجن وتترك تتخمر من ٣٠-٤٠د
تقطع كرات مايقارب ٦ كرات وتترك لترتاح ١٠د
تشكل كل كرة كما بالفيديو ترتاح ٣٠-٤٠د
تدهن بالحليب والسمسم من الوجهين
تخبز على حرارة ٢٣٠ من الاسفل ثم تحمر من الاعلى

Exit mobile version