كرواسون الدجاج

كرواسون الدجاج ..

المقادير والطريقة:
~ للعجينة ..

تعجن .. وتترك لتختمّر من نصف ساعة إلى ساعة ..

تفرد وتقطع لمثلثات طولية متساوية ..
تحشى وتُلف .. ثم تُجمع الأطراف ..
تُدهن بحليب .. وتحمّر من أسفل ثم من آعلى ..

~ للحشوة ..
– شرائح بصل أبيض تحمّر في القليل من الزيت، ويضاف لها الثوم ..
– تُسلق صدور في ماء مع بعض المطيبات(هيل، كزبرة، ورق غار، ورق غار، فلفل أسود) ثم ينتّف ..
– يضاف الدجاج للبصل والثوم .. ويبهّر ..
– أخيراً جزر مبشور ويقلب ..
– بعد إطفاء النار نُضيف مفروم الكزبرة وملعقة جبن سائل ..

صحة وعافية ♥️

* أفكارك تصنع الفرق..
– بإمكانك استبدال الدجاج .. بالتونة .. أو بحشوة الأجبان ، أوحتى الزعتر مع زيت الزيتون
– لك إضافة السمسم او الحبة السوداء على الوجه ..
– بإمكانك استبدال نصف مقدار الدقيق الابيض بالبرّ ..