وصفتنا اليوم من السويد 🇸🇪
كرات اللحم السويدية .
المقادير
- ١/٢-كيلو لحمه مفرومه
- ١-بصل مفروم
- ١ ١/٢-كوب مرقة لحم او ( مكعبين مرقه لحم تذوبهم بمويا)
- ١/٤- كوب كريمه طبخ او( ملعقتين قشطه)
- ١/٢-كوب بقسماط
- ١-بيضه
- ٢-م ك دقيق
- ١-م ص بابريكا
- ١-م ص فلفل اسود
- ١-م ص قرفه
- ١-م ص ملح
- ١-م ك زبده
- زيت
طريقة التحضير
في صاج ع النار نضيف زيت والبصل لما يذبل ويتكرمل شوي نطلعه من الصاج
نضيف البصل والبقسماط والبهارات والملح والبيض ع اللحمه المفرومه ونكورها كرات صغيره متساويه
نحط الكرات ع الصاج اللي سوينا فيه البصل لما تتحمر من تحت نقلبها ع الجهه الثانيه ونغطي عليها لما تستوي ونطلعها من الصاج ونضيف ملعقه زبده لما تذوب نضيف الدقيق ونقلب ثم مرقة اللحم ونقلب ثم الكريمه ونقلب ثم نرجع كرات اللحم ونتركها على نار هااااااادئه لمده ١٠ دقايق او اقل ونقدمها مه رز ابيض او بطاطس مسلوقه وبالعااااااافيه.
