كرات القرفة ..
*المقادير والطريقة:
~للعجينة:
- ٣ ملاعق سكر.
- نصف كوب زيت.
- رشة ملح.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- ٥ ملاعق كبيرة حليب بودر.
- ٣/٤ كاس لبن .
- ١/٢ماء دافئ.
– تخلط جيداً .. ثم يُضاف الدقيق على دفعات إلى أن تتماسك – تقريباً كوبين .. إلى ٣ أكواب
أضفت نصف المقدار طحين أسمر ..
– تعجن وتترك لتختمر نصف ساعة ..
– تشكل كرات .. وتحشى جبن كيري أو المراعي أو مثلثات .. أوحتى قطع جالكسي ..
وتغلف بمسحوق القرفة فقط .. ترص في قالب بل عشوائي ..
وتُخبز على حرارة ١٨٠ من اسفل .. ثم تحمّر من أعلى ..
تُغمر بالحليب المكثف المحلى .. الكارميل .. وقطع من جوز البيكان المقرمش ..
وصفة ناعمة .. غنيّة .. ولذيذة 💕
لا نتألم لقرب رﺣﻴﻞ ﺍﻟﺸﻬﺮ ﺍﻟﻤﺒﺎﺭﻙ … ! ﻷﻧﻪ ﺳﻴﻌﻮﺩ ..
ﻭﻟﻜﻦ ﻧﺘﺄﻟﻢ ﺃﻥ ﻳﻌﻮﺩ ﻭﻧﺤﻦ ﻗﺪ ﺭﺣﻠﻨﺎ …
ﻟﻴﻜﻦ ﺻﻮﻣﻨﺎ ﺻﻮﻡ ﻣُﻮﺩِﻉ ﻭﻗﻴﺎﻣﻨﺎ ﻗﻴﺎﻡ ﻣُﻮﺩِﻉ ما زال فى رمضان ﺑﻘﻴﺔ ..
” ﻟﺮكعة ، ﻟﺪﻋﻮة ، ﻟﺪﻣﻌﺔ ”
ﻗﺪ تغير مجرى حياتك كلها ..فاغتنمها . ” آللهُمّ إنڪَ عَفوٌ تُحِبُ آلعَفو فاعفُ عنآ ”
🕊
