كرات الارانشيني وصفه من المطبخ الايطالي الجميل وبالتحديد من مدينة صقلية للي تحب تتميز بشي لذيذ وجديد الوصفة دي مثاليه
المقادير
- كاسه رز مصري بصل صغيرمقطع صغير
- فص ثوم صغير مدقوق ربع كوب زبده
- ملعقه ص بهار ايطالي وفلفل اسود
- نص كوب صلصة المكرونة (العلالي)
- نص كوب جبنة بارميزان (معلبه)
- ثلث كوب جبنه تشيدر ورشه بابريكا
- ورشة فلفل احمر ونص ملعقه ص ملح
- الحشوة: ثلث كوب جبنة تشيدر مبشورة اكورها كور صغيره تقريباً 8كور
طريقة التحضير
في طاوه على النار اضيف الزبده والبصل والملح
ولما يذبلو اضيف الثوم وبعدين الرز واحمره مع
الزبده ثم البهار الايطالي والفلفل الاسود و
اضيف مويا مغليه تقريبا كوبين واتركه يستوي
ثم اضيف الصلصه والبارميزان وباقي البهار
والجبن التشيدر والملح واقلب جيدا واتركه يبرد
بالثلاجه واعمل كرات جبنه تشيدر واخذ جزء
من الرز واحط كورة الجبن واكور وابردها
بالثلاجه ثم اضعها في بيض وبقسماط
واقليها بزيت غزير وبالعافيه
#ارانشيني #اكل_ايطالي #باستا #ريزوتو #وصفة #وصفات #وصفاتي #وصفات_عالمية #طبخاتي #طبخات #طبخ #تصوير #تصويري #ابداعات #ابداعي #رز_ايطالي
