| كرآت الجبن بالتغطيات الرهيبة 🤩 |
‘. مقادير العجينة :
كوبين ونص طحين + نص م ص ملح
+ ملعقتين كبيرة حليب بودرة + نص م ص بيكنج بودر + م ص خميرة + م ك سكر ..
بعدين نضيف عليهم ربع كوب زيت زيتون + كوب ماء دافي ..
نعجن كل المكونات مع بعض في العجانة لين تصير عندنا عجينة متماسكه وناعمه بعدين نغطّيها ونخليها تتخمّر لمدة ساعة ..
بعدين نقسمها لقطع متساوية ونبدأ نحشيها
جبن كريمي أو أي نوع جبن تفضّلون .. بعدين ندهن الكوره بـبيض مخفوق و نقلبها
بالمكسرات المجروشه أي نوع تحبّون ..
” لوز شرائح ، فستق مبشور خلطت معه ورد محمّدي ، سمسم محمص ”
بعدين إذا صفّيتوها بالكامل خلّوها ترتاح شوي ودخلوها لفرن ساخن مشغّل من تحت على درجة 200° تستوي من تحت و بعدين نحمّرها خفيف من فوق لا تطوّل عن ربع ساعه عشان ماتنشف وتحافظ على طراوتها ..
” أول ماطلعتها سقيتها بحليب مكثّف محلّى مخلوط معه قرفه مطحونه حطيتهم بقدر ع النار لين تجانسو مع بعض ” .
.
واستمتعو باللذآذه عليكم بألف عافيه 💓
