كب كيك موز و بنجر/شمدر

وصفة صحية للاطفال خالية من السكر ❤️

كب كيك موز و بنجر/شمدر

المقادير

  • ١ كوب تمر مقطع او مهروس
  • ٢/١ كوب ماء لنقع التمر
  • ٤/٣ كوب شوفان مطحون او اي نوع دقيق مناسب لكم
  • ١/٤ كوب شوفان او ممكن يستبدل بدقيق
  • ١ ملعقة صغيرة بيكنج صودا
  • ١ ملعقة صغيرة بيكنج باودر
  • ٢/١ ملعقة صغيرة ملح (اختياري)
  • ٢/١ ملعقة صغيرة قرفة
  • ٢/١ ملعقة صغيرة زنجبيل
  • رشة جوزة الطيب

(البهارات كلها اختيارية)

  • ٢ بيض او بديل البيض (لكل ملعقة كبيرة بذر كتان مطحون ٣ معالق مويا)
  • ١ كوب بنجر/شمندر مطبوخ و مهروس / تقريبا حبتين صغيرة
  • ٢ موز مهروس
  • ٢/١ ملعقة صغيرة فانيلا
  • ١ كوب شكولاته دارك (اختياري)

طريقة التحضير

١ نجهز الفرن على حرارة ١٧٥ ْ / صينية كب كيك مدهونة بزيت جوز الهند
٢ ننقع التمر لمدة ٥ دقائق ب ١/٢ كوب مويا حارة و نصفي
٣ نخلط كل المكونات و اخر شي نضيف التمر و الشكولاتة
٤ نوزعهم في صينية كب كيك و نخبزهم لمدة ١٠ دقائق او حسب حجم الكب كيك و بالعافية

Banana Beetroot Cupcakes

Ingredients

1 cup chopped dates
1/2 cup water to soak the dates
3/4 cup flour (oat flour or all purpose)
1/4 cup whole wheat flour
1 tsp baking soda
1 tsp baking powder
1/2 tsp salt
1/2 tsp cinnamon
Pinch of nutmeg
1/2 tsp ginger
2 eggs
1/2 tsp vanilla
2 small beets roasted peeled and blended
2 ripe bananas mashed
1 cup dark chocolate chips

Instructions

1 Prepare oven at 175 ْ / baking trey
2 Start by soaking the dates in water then simmering for 5 minutes then strain
3 Mix the dry ingredients together and set aside.
4 Add eggs, vanilla, beets and banana together then add the dates and chocolates
5 Scoop and bake for 10 minutes Enjoy

Exit mobile version