كبسة كشري

اهم شي
طبخه تجمعنا
والدنيا حلوه يا عرب
نبي نشوف اعلام السعودي ومصر 🇪🇬🇸🇦 —————————- حياكم بحسابي للمزيد من الوصفات @misho_baeshen
@misho_baeshen
____________________

الطريقة :

اولا الدجاج والرز بالعدس :

كوب عدس مسلوق ومنقع في مويته
كوبين رز بسمتي منقع ١٥ دقيقه
دجاجة
١ م ك ملح
١ بصل كبير
ورق غار
هيل
ربع كوب زيت
م ص بهار مشكل
صفار زعفران
م ك صويا
١. نسلق الدجاج بالهيل وورق الغار والبصل والملح ( ٤٥ دقيقه ) / نطلع الدجاج بصينيه وندهنه بالصويا وشوي زيت وبالفرن من فوق يتحمر
٢. بالقدر نحط الزيت والبهار والصفار ونحط الرز والعدس ونقلبهم سوا / نضيف ٣ كوب ونص من مرق الدجاج / النار عاليه لين تبان حبة الرز نوطيها اقل شي ونغطي لين يستوي ( ٢٠ دقيقه )
ثانيا الدقه =
م ك ثوم مهروس
م ص فلفل اخضر مهروس
م ص كمون
٢ م ك ليمون
م ك ملح
٢ كوب ماء
نخلطهم كلهم وندخلهم مايكرويف دقيقه
ثالثا الصلصه =

ربع كوب زيت
م ك فلفل مهروس
م ك ثوم مهروس
م ص كمون
م ص خل
م ص ملح
م ك معجون طماطم
٢ طماطم معصور كبير
كوب ماء

١. بالقدر نحط الزيت والثوم والفلفل / نضيف الخل ثم الطماطم مع معجوب الطماطم والكمون والملح والماء / نخليهم لين تثقل الخلطه ( ٧-١٠ دقايق )

ثالثا المكرونه:
نستخدم سباغت ونكسرها وخواتم
نسلقها ٩٠٪؜ ( نراجع الوقت في خلف عبوة المكرونه
بعدها نصفيهم ونطبخهم بشوي زيت بقدر قبل الغرف
رابع البصل المقلي =
راجع الطريقه بحسابي
@misho_baeshen
بالاخير :

نغرف الرز
الدجاج
المكرونه
نصب صلصة
نحط البصل
وعوافي
عليكم بالعافيه