كبسة شرقاوية

82812691 775922109559799 8783981600235771590 n
كبسة شرقاوية حمرا

على لحم حاشي

الطريقة والمقادير

٢كيلو لحم حاشي /بصل /طماطم
فلفل حار بارد /معجون الثوم والزنجبيل/ كزبرة/ ملعقتين #معجون_طماطم

البهارات المستخدمة
بهارت بيت مشكله / فلفل اسىود/ليمون أسود / ببيريكا حلوة / كركم/ هيل حب

الطريقة:
١- نذوب شحمة السناب دهن طبيعي

٢- البصل والثوم والزنجبيل الى ان يتغير لونه الى بني

٣- ملعقتين معجون طماطم وطماطم/ كزبره / وفلفل رومي

٤- اذا اندمجت المكونات ننزل لحمة الحاشي

٥- ننزل البهارات المذكوره بالاعلى

٦- نتركة على نار متوسطة نطلع سوائل الخضار ثم نغطي اللحم بالموية

٧-نكتم على ٢٠ دقيقة مابعد صوت التست😁

٨- بعد ٢٠ دقيقة ننزل #مزة الرشيد المغسول والمنقع أكثر من ساعة

٩- ننزل الحشوة بصل مكرمل مع زبيب وفلفل حار ونكتمه على نار عالية مابعد صوت التستس ١٥ نار هادية

١٠_نعدله ونزينه بالحشوة والليمون والمعبوج وبالعافية

Exit mobile version