كبسة دجاج اجراميييه وسريييعه👌😋
.
.
المقادير:
دجاج كامل منظف عدل ومغسول او ( صدور دجاج مقطعه مكعبات)
١ بصل مفروم + ٣ فصوص ثوم مهروسين
٢ طماط مفروم
٢ ملعقة معجون طماط
بهارات الصحيحه( ٤ هيل -٧ فلفل اسود-٤ قرنفل-٢ عود قرفه-٢ ورق غار-٢ لومي اسود)
البهارات الناعمه( كركم-بهارات الكبسه الجاهزه- كزبره)
٣ كوب رز مغسول ومنقوع نص ساعه
شعريه مقليه بشوية زيت لما يتغير لونها
.
الطريقة:
بقدر نضيف شوية زيت و نحمس البهارات الصحيحه تالي نضيف البصل ونحمس …و بعدها نضيف الدجاج والثوم والبهارات الناعمه …و نستمر بالحمس لما يستوي الدجاج نضيف معجون الطماط و الطماط المفروم
.
بعد ما نتأكد ان كل المكونات انحمست عدل نضيف الماي الحار و الملح .. ونضيف الرز مع الشعريه و نضبط كميه الماي .. ونخليه يطبخ لما يستوي الرز
.
يزين بالبصل المقلي و المكسرات 👌😋
.
