الذ كبسة جربتها وسريعه وطعمها مميز جدا 😍👌🏻
المقادير
- فنجان زيت
- ٣ حبات بصل مفرومه ناعم
- م ك ثوم مهروس
- بهارات صحيحه
- ٣ حبات طماطم مفرومه ناعم
- علبة معجون طماطم
- م ص : بهارات حائل ، كمون ، كزبره ناشفه ، ملح ، هيل ،لومي، قرفه
- فلفل حار
- ٢ كيلو لحم غنم بعظم مقطع كبير
- مويا تغطي اللحم
بعد مانحمسه نعطيه في قدر الضغط لمدة ٣٠ د
الحشوه :
بصله كبيره ، كوب زبيب ، بهارت : م ص قرفه كمون لومي مطحون ، هيل
خضار مقطع طويل : ٢ جزر ، باذنجان ، كوسا ، قرع عسلي مو اخضر
٥ اكواب رز ابو حبه طويله مغسول ومنقوع بمويه دافيه لمدة ساعه
وغطيه لمدة ١٠-١٢ د في قدر الضغط
نزينه بالبصل المقلي وبهارات حائل : او لومي مطحون هيل قرنفل قرفه كمون
وبالعافيه 💛
