كبسة بنكهة هندية

وصفتنا اليوم كبسة بنكهة هندية 🔥😋 ٠

الطريقة :
اول شي نغسل الرز وننقعة نص ساعة
نحمس البصل مع البهارات الصحيحة لين يتحمر
بعدين نضيف اللحم ونحمس لمدة ٥د

نضيف الثوم والزنجبيل ونحمس
نضيف الكزبرة والنعناع ونحمس
نضيف ملح وفلفل اسود وجارم ماسالا وفلفل حار وكاري وبهارات كبسة وكركم
ونضيف علبة زبادي ( نسيت ماصورتها 🤦🏻‍♂️)
وطماطم ومعجون طماطم ونحمس
نضيف الموية الحارة ونغطي القدر لين يستوي اللحم

بعد مايستوي اللحم نضيف الرز والفلفل الحار وعلى نار عاليه لين تنشف موية الرز نغطيه ونتركه ٢٥ د على نار هادية