كبده مقلقلا

@saudifoodeman 🇸🇦 ‏آش رأيكم؟ ‏مين يحب كبدة ‏ ‏مقلقل للعيد؟
الوصفة مكتوبة تحت. .
Wat do u think? Who likes seared liver in Eid? The recipe is written below.🇸🇦
••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
.

Snapchat: saudifoodeman
Follow ‏تابعوا: @saudifoodeman •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
Seared Liver كبده مقلقلا
Ingredients:
1/2k liver, kidney, heart
1tbsp minced garlic
1tsp black pepper
3tbsp ghee oil
1tsp salt
1tsp cumin powder
garnish cilantro . المقادير:
نص/ك كبده، كلاوي، قلب
١م/ك ثوم
١م/ص فلفل اسود
٣م/ك سمن
١م/ص ملح
١م/ص كمون بودرة
كزبرة للتزين . .
Recipe:
1. In hot pan add ghee, heart, pinch of salt, pepper, garlic, cumin, cook for 10 minutes.
2. Add kidney, pinch of salt, pepper, garlic, cumin, cook for 5 minutes.
3. Add liver, salt, pepper, garlic, cumin, cook for 2 minutes,
4. Garnish with cilantro. .
طريقة:
١ .في مقلاة ساخنة أضفو سمن، قلب، رشة ملح، فلفل، ثوم، كمون، يطبخ لمدة ١٠ دقائق.
2. إضافة كلاوي، رشة ملح، فلفل، ثوم، كمون، طبخ لمدة ٥ دقائق.
3. إضافة كبده، ملح، فلفل، ثوم، كمون، طبخ لمدة دقيقتين.
4. يزين بالكزبرة. ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
#saudifoodeman #كبده #liver #kidney #heart #مقلقل