المقادير
- 1 باكيت خبز توست
- 1/2 كوب حليب
- 2 ملعقة كبيرة نشا
- 1/4 كوب زيت ذرة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 رشة فلفل اسود
- 1/2 ملعقة صغيرة كركم
- 1/2 كوب ماء
– الحشو:
- 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
- 250 جرام لحم مفروم
- 1 حبة كبيرة بصل مفروم
- 2 فص ثوم مهروس
- 1 قرن فلفل اخضر مفروم
- 1 حبة جزر مبروش
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- 2 ملعقة كبيرة شبت مفروم
- 2 ملعقة كبيرة كزبرة مفروم
- 1 ملعقة صغيرة بهار مشكل
- 1 ملعقة صغيرة كركم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
– للقلي: زيت ذرة
