كباب بالكرز الحلبي

كباب بالكرز الحلبي

🍒🍖 ١٠/١٠ لهل الطبق

اعمل تخزين للطريقة وعفوا مقدما

وداري حتقول الله .. الله 😏🔥
بعد ما تذوقه وتحبني اكثر

على الاصول وبدون فلسفه وتوازن بالنكهات

المقادير

  • كيلو لحم غنم
  • م ك ملح
  • كيلو عصير كرز ( الوشنه ) مجمد يجيك
  • م ك ونص سكر
  • خبز شامي

– للتزين:

  • صنوبر محمص
  • رشه قرفه
  • بقدونس

طريقة التحضير

١. اللحم نتبله بالملح فقط ونكور بشكل بسيط بدون ما نعجنه بزياده

٢. على الفحم نشويه افضل شي نص طبخه ، واذا ماعندك بالقلايه نعطيه لون ونص طبخه

٣. نكون محضرين عصير الكرز يغلي مع السكر نضيف اللحم يكمل طبخ ٣ دقايق داخله

٤. نقصقص الخبز الشامي مثلثات صغيره ونفرده على الطبق

٥. نغرف اللحمه بالصوص ونزينها بالقرفه وبالصنوبر والبقدونس وعوافي.

Exit mobile version