أحدث الوصفاتالاطباق الرئيسية

كباب إسكندر التركي

على أصوولوو أو لا كباب إسكندر التركي ؟ 😍

المقادير للصلصة:-

  • زيت زيتون ( ٣ م ك )
  • طماط معلب مفروم ( ٢ كوب )
  • معجون طماطم ( ١/٤ كوب )
  • ثوم مفروم ( ١ م ك )
  • بابريكا مدخن ( حسب الرغبة )
  • خل أبيض ( ١ م ك )
  • بيكربونات صودا ( ١/٢ م ص )
  • مكعب مرق مجفف ( ١/٢ مكعب )
  • فلفل أسود و ملح ( حسب الرغبة )

المقادير للكباب :-

  • لحم خروف مفروم ( ١ كيلو )
  • لية مفروم ( ٢٥٠ جرام )
  • ثوم مفروم ( ١ م ص )
  • بابريكا مدخن ( حسب الرغبة )
  • كمون بودرة ( حسب الرغبة )
  • سماق ( حسب الرغبة )
  • ماء بارد ( ٢ الى ٤ م ك )
  • ملح ( حوالي ١ م ص او حسب الرغبة )

المقادير للخبز المحمص :-

  • خبز فرنسي ( ١ صمون )
  • زبدة ( ٢ م ك )

المقادير الاضافية :-

  • سمنة ساخنة ( ١/٤ كوب )
  • سماق ( رشة )
  • زبادي يوناني ( ١ و نصف كوب )
  • طماط و فلفل أخضر مشوي

Yousif zainal يوسف زينل

Kingdom of Bahrain 🇧🇭 من مملكه البحرين 📧 For Inquiries : [email protected]
زر الذهاب إلى الأعلى