قهوة زمان ☕️ ، مين يعرفها؟ عمركم جربتوها؟ مره مفيده، ايش سمعتو عنها؟
The past drink ☕️, who knows this barley drink? Did u try it? Very healthy, what did u hear about it?
المقادير
- ٢ /كأس كبير شعير (يغسل ثم يجفف بالفرن)، وبعد ذلك يحمص على النار داخل طاوة،ونتركه حتى يبرد ثم يفرك حتى نتخلص من القشور.
- ثم يطحن مجروش(ليس طحن ناعم).
- ١ /كأس كبير كزبرة محمصة و تطحن ناعم.
- ١/٢ كوب نانخة بودرة.
- ١/٢ فنجان قرفة بودرة.
- ١ فنجان زنجبيل بودرة او حسب الرغبة.
- ١/٤ فنجان قرنفل (أوحسب الرغبة)
- هيل مطحون بودرة
طريقة التحضير
١- نضع كأسان من الماء المغلي في وعاء، ثم نضع ملعقه كبيره قهوة الشعير(المحضرة سابقا)، علي نار متوسطة الحرارة لمدة ١٥-٣٠ دقيقة،وبعدها نغلق النار ونتركها حتى تهدأ لمدة دقيقة،ثم نسكبها بترمس مع ١م/ص هيل.
