قصصت المشروم ونقعت واحد منهم بمرقة لما طرى شوي وقطعته .
حمست بصل على زيت و فوقهم ثوم و عيش الريزوتو معاه مشروم مجفف .. عيش الريزوتو ما ينغسل لان نبي النشا الي فيه .. بعد الحمس ضفت مرقة فوقه و خلطت .. كررت هالحركة لما استوى الريزوتو معاي و ضفت المشروم المنقع فوقه .. اخر شي جبن البرمزان والملح والفلفل و قطعة زبدة . صكيت النار وغطيت الجدر على ما اشوي باجي المشروم و اشوي جبن مبشور عالمقلا ويصير قرص خفيف ازيّن فيه الطبق بالنهاية . خلطت كزبرة و زيت زيتون مع المشرومة و قدمتهم كلهم فوق بعض . طقطقة الصحن من تحت عشان يتوزع الريزوتو و يتفرغ من الهوا ويمسك بالصحن
