قرمش

من احب المخبوزات عندي وكنا ناكلها كثيييير واحنا صغار
قرمش

في زبدية للعجن اضع:

واضع ثلث كوب زيت عالنار واخليه يغلي واصبه في وسط حفرة الدقيق واضع عليه مباشرة :

واخلط لحد مايذوب السكر
واضع الحليب عالدقيق واعجن وتصير عجينة قوية واتركها ترتاح ساعه الى ساعتين واقسمها بالنص وافردها فردة سميكة واقطعها بالشكل اللي احبه
واقليها مباشرة في زيت غزير متوسط الحرارة مع التقليب المستمر واقدمها بالعافيه
الوصفة مشهورة في جدة نشتريها من المقالي الحضرمية❤️