المقادير
- كوبين دقيق أسمر
- ربع ملعقة صغيرة من: ( زنجبيل / فرقة / فلفل أسود )
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة خميرة
- ماء دافئ للعجن
- بصل أخضر و بصل عادي مقطع ناعم
طريقة التحضير
نعجن المقادير بدون البصل و نتركها
تتخمر ساعة ثم نضع البصل و نعجن
ثم نحطه في الصينيه مدهونه زيت
زيتون و من فوقها ندهنها بزيت زيتون
و نخبزها الى ان تتحمر من جميع
الجهات و صحه و هنا مع حليب
بالزنجبيل يا سلام
