فيلية السمك المقرمش

منال العالم Manal Alalem
فيلية السمك المقرمش

المقادير

  • 6 قطع فيليه سمك هامور

– التتبيلة:

  • 6 فص ثوم مهروس
  • 1 ملعقة كبيرة كمون
  • 1 ملعقة كبيرة بهارات كاري
  • 1 ملعقة كبيرة كزبرة
  • 1 ملعقة صغير بابريكا
  • 1 ملعقة صغيرة كركم
  • 1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 1/4 كوب خل
  • 1/4 كوب عصير الليمون
  • 1 كوب ماء

– خليط التغطية:

  • 1/2 كوب دقيق
  • 1/2 كوب نشا
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود

– للتقديم: ملح, شطة, كمون

– للقلي: زيت ذرة

وصفات مشابهة
↑
Exit mobile version