فول مخصوص

لا تنسوني بدعوه حلوة .. ولايك لو عجبتك 🙈❤ _____

تحب الفول ؟ . .

هذي طريقتي في الفول المخصوص لا تفوتك :

فول مخصوص :
البهارات كلها من
@esnadfoods
@esnadfoods
على الصاج نحط زيت زيتون ، بصله مقطعه مكعبات / نتركه يذبل ع نار متوسطه هاديه / نضيف حبه طماطم كبيره معصوره ( مقشرة افضل ) ونبهررها ب نص ملعقه صغير كركم / ملعقه كبيرة توابل مرقة دجاج من اسناد / ملعقه صغيره دقه مديني من اسناد / نضيف كوب عدس اصفر منقوع / وكوب وربع ماء ونقلبهم ونغطي لحد ما يستوي ( قدر الظغط ياخذ خمسه تصفيرات و القدر العادي ربع ساعه )
نفتحه ونضيف له كوب فول مدمس ونتركه يتسبك دقيقتين معاه / ثم باستخدام الخلاط اليدوي الخاص بالشوربات او بالخلاط نفرم الي عملناه / نتركه يتسبك بعد الفرم دقيقتين ثم نزينه بزيت الزيتون + الطحينه + السلطه الحاره وممكن نزود دقه مديني ع الوجه

____ طريقة السلطه الحاره:
عرقين فلفل حار / حبة طماطم 🍅 صغيره / ربع حبة بصل / شوي كزبرة / فص ثوم / ربع ليمونه / ذرة ملح / شوي فلفل أسود / ربع الغطاء خل أبيض / ملعقه وثلث صغيره صلصة طماطم .. تخلط جميع المقادير مع بعض
________

طريقة سلطة الطحينة:
مقادير مجموعة أ (ملعقتين طحينة / نص الغطاء خل أسود /ربع ليمونه) مقادير مجموعة ب ( ذرتين ملح / شوي فلفل أسود / شوي كمون) تخلط مجموعة أ مع بعض حتى تتجانس ثم يبدأ بإضافة الماء البارد بالتدريج حتى نحصل على القوام المطلوب ثم يضاف لها مجموعة ب
وبالعافية .
.

الدقه مديني من اسناد يا جماعة الخير معتمده عندي في الفول والبيض والسلطات ..روعه وانصح فيها بشده للي يبي طعم مميز

________

#شيف #حلويات #كيك #مندي #منسف #وصفات_سهلة #تصويري #نيكون #كانون #الخبر #الظهران #الرياض #جده #كبسه #رز #foodie #foodlover #chef #instachef #foodporn #like4like #likeforlike #ksa #khobar