المقادير
- 2 كوب دقيق
- 1/4 كوب بودرة الكاكاو السادة
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1 رشة ملح
- 1 ملعقة صغيرة قهوة مجففة
- 3 حبة كبيرة بيض
- 1 كوب حليب
- 1 كوب سكر ناعم الحبيبات
- 1/2 كوب زيت ذرة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
للحشو:
- شوكولاتة سادة او بيضاء
- بسكويت بالشوكولاتة
- فستق حلبي
طريقة التحضير
0. احضري ٦ فناجين شاي عادية .
1. امسحيها الفناجين بطبقة خفيفة من الزيت.
2. على قطعة من ورق الزبدة أو في طبق، انخلي الدقيق الكاكاو البيكنج باودر الملح، أضيفي القهوة، أتركيه جانبا.
3. في وعاء ا لخلاط ضعي البيض والسكر، ثبتي مضرب الشبك واخفقي ليصبح الخليط هشا، اضيفي الزيت والفانيليا، قلبي بهدوء.
4. اضيفي خليط الدقيق وقلبي بهدوء.
5. وزعي نصف كمية خليط الكيك على الفناجين، ضعي عدة قطع من الشوكولاتة السادة أو البيضاء حسب الرغبة (يمكنك استعمال شوكلت شيبس ).
6. ضعي بقية خليط الكيك بحيث يمتلء الفنجان الى المنتصف.
7. ضعي الفناجين في مقلاة عميقة.
8. املئ المقلاة بالماء الساخن بحيث تصل الى ارتفاع نصف الفناجين.
9. غطي المقلاة بالغطاء ( او استعملي ورق ألمنيوم ) وأتركيها على نار متوسطة ليغلي الماء بهدوء لحوالي ٢٠ دقيقة أو إلى أن ينضج الكيك ويتماسك.
10. اخرجي الفناجين من الماء الساخن بحرص، دعيها تبرد قليلا.
11. وزعي الشوكولاتة المذابة فوق الفناجين حسب الرغبة، ثم انثري الفستق ثم ضعي أصبع بسكويت الشوكولاتة وقدميها دافئة أو في درجة الحرارة العادية .
