فطيرة الجبنة مع الفلفل الحار
للفلفل :
- ١٢ قرن فلفل هندي
- نص كوب شطه كريستال
- نص ملعقه صغيره فلفل اسود
- ربع حبه ماجي (اختياري)
- ملعقه صلصة السعوديه
للفطيره :في زبديه صغيره اضع
- ملعقه خميره
- ملعقه حليب بودره
- ملعقه سكر
- كوب مويا
واحرك جيداً واتركه يخمر ربع ساعه
في زبديه كبيره اضع
- كوبين وربع دقيق
- ملعقه صغيره ملح
- ملعقه صغيره بكنج بودر
- وملعقتين كبار زبادي
- وثلث كوب زيت
طريقة التحضير
ثم اضيف خليط الخميره عالدقيق واعجن لحد مايصير عندي عجينه تلصق باليد اتركها تخمر ربع ساعه واضعها في صينية مدهونه زبده وافردها فردة تخينه شوي وادهن من فوق زبده واتركها تخمر نص ساعه وادهنها صفار بيض مخلوط مت شوي خل واقطع جبنه تشيدر كرافت مكعبات واغرزها في العجينه وارش حبة البركة وسمسم واضعها في فرن حرارته١٦٠تتحمر من تحت ثم من فوق وبالعافيه وتقدم مع الفلفل وبراد شاي منعنع☺️واحلى عشا من اناملك الذهبية
ملاحظه:
كل ماكانت العجينه طريه وتلصق شوي باليد تطلع اسفنجيه ولذيذه
الدقيق المستخدم كويتي
